Nästa årskonferens med årsmöte äger rum våren 2027
Workshops
Workshops om specifika ämnen är ett nytt utbildningsinitiativ inom Svenskt Vin som vänder sig specifikt till våra erfarna medlemmar. Tanken är att vi inte skall ta upp tid med sådant som ryms i grundkursen eller fördjupningskursen, se nedan.
Upplägget är enkelt: vi träffas för att ha en diskussion på djupet kring ett ämne. Alla
har något att lära av andra men också något att dela med
sig av. Förhoppningen är att alla som deltar skall bli inspirerade och känna att man
lärt sig något nytt av sina kollegor.
Workshop 8 juli 2026, Kullabergs Vingård
Workshopen äger rum den 8 juli på Kullabergs vingård.
Anteckna datumet så länge, detaljer kring ämnet och kostnader kommer att meddelas senare.
Anmäl dig här. Välj avdelning Utbildning och Vinkvalitet
Grundkurs vinifiering, 2026/2027
För dig som inte har några förkunskaper alls och vill börja från grunden. Tanken är att du skall kunna göra ett vin med enkla medel genom att följa kursen.
Kursen ges som korta kvällseminarier (19:00 – 20:00) på Teams med cirka 40 minuter föreläsning därefter tid för frågor och diskussion.
Kursavgift: 1000 kr
Anmäl dig här. Välj avdelning Utbildning och Vinkvalitet
Block 1
4 tillfällen under augusti 2026. Datum kommer.
- Vinstilar
- Hygien och tekniker i vineriet
- Pressteknik och mustklarning
- Jäsning och MLF
Block 2
4 tillfällen iunder januari 2027.
Datum bestäms i gruppen senare.
- Labb
- Lagring/Klarning
- Stabilisering
- Buteljering
Fördjupningskurs vinifiering, 2026/2027
För dig som gjort vin tidigare och vill ta vinmakning till nästa nivå. Vi går in på detaljerna.
Kursen ges som två block med fyra kvällseminarier (19:00 – 20:00) på Teams med cirka 40 minuter föreläsning därefter tid för frågor och diskussion.
Kursavgift: 1000 kr
Anmäl dig här. Välj avdelning Utbildning och Vinkvalitet
Block 1
4 tillfällen under augusti 2026. Datum kommer.
- Vinstilar, Mognad TA – pH
- Röda problemviner, MLF vitt vin
- Pressteknik Polyfenoler
- Oxidation, YAN
Block 2
4 tillfällen under januari 2027
Datum bestäms i gruppen senare.
- Lab
- Lagring/Klarning, Reduktiv teknik
- Stabilisering (kristaller, proteiner)
- Buteljering (slutkontroll, sterilfiltrering, CMC)
Saknar du någon utbildning?
Föreningen ordnar löpande under året olika utbildningar för att hjälpa till att utveckla svensk vinnäring.
Har du någon idé om utbildning som vi ska ordna? Hör av dig så ska vi se vad vi kan göra.
Skicka in ditt förslag här. Välj avdelning Utbildning och Vinkvalitet
