Nästa årskonferens i januari 2026, preliminärt
Grundkurs vinifiering, 2025/2026
För dig som inte har några förkunskaper alls och vill börja från grunden. Tanken är att du skall kunna göra ett vin med enkla medel genom att följa kursen.
Kursen ges som korta kvällseminarier (19:00 – 20:00) på Teams med cirka 40 minuter föreläsning därefter tid för frågor och diskussion.
Kursavgift: 1000 kr
Block 1
4 tillfällen under augusti 2025:
4/8, 11/8, 18/8 och 25/8
- Vinstilar
- Hygien och tekniker i vineriet
- Pressteknik och mustklarning
- Jäsning och MLF
Block 2
4 måndager i januari 2025.
Datum bestäms i gruppen senare.
- Labb
- Lagring/Klarning
- Stabilisering
- Buteljering
Anmälan till Sveneric Svensson svesmail@gmail.com
Fördjupningskurs vinifiering, 2025/2026
För dig som gjort vin tidigare och vill ta vinmakning till nästa nivå. Vi går in på detaljerna.
Kursen ges som två block med fyra kvällseminarier (19:00 – 20:00) på Teams med cirka 40 minuter föreläsning därefter tid för frågor och diskussion.
Kursavgift: 1000 kr
Block 1
4 tillfällen under augusti 2025:
6/8, 13/8, 20/8 och 27/8
- Vinstilar, Mognad TA – pH
- Röda problemviner, MLF vitt vin
- Pressteknik Polyfenoler
- Oxidation, YAN
Block 2
4 onsdagar i januari 2026
Datum bestäms i gruppen senare.
- Labb
- Lagring/Klarning, Reduktiv teknik
- Stabilisering (kristaller, proteiner)
- Buteljering (slutkontroll, sterilfiltrering, CMC)
Anmälan till Sveneric Svensson svesmail@gmail.com
Kursavgift till FSV 1000 kr
Saknar du någon utbildning?
Föreningen ordnar löpande under året olika utbildningar för att hjälpa till att utveckla svensk vinnäring. Har du någon idé om utbildning som vi ska ordna så hör av dig till Sveneric Svensson: svesmail@gmail.com
