Några kilometer norr om Simrishamn ligger Hallavång Vingård. Det är inte lätt att hitta hit men om man lyckas är det värt besväret. Problemet är att Hallaholmsvägen, där vingården finns, inte existerar i vissa Navigationssystem. Tipset från Lasse är att använda Google Maps. När jag testade det så hittade jag till slut.
Det hela började 2009 när Lasse Nilzén hittade två tomter på Österlen som han direkt föll för. Tomterna låg högt med utsikt över Hanöbukten. Han köpte dem utan att berätta för hustrun Maud. När hon fick reda på vad han gjort ville hon först inte alls flytta dit vilket man kan förstå. Om man redan bor ett stenkast från havet på Marstrand behöver man inte flytta till landet på Österlen. Även om man faktiskt ser vattnet även där.
Men Lasse hade bestämt sig. Han närmade sig pensionen och ville göra något mer. Ett alternativ var att sitta på ljugarbänken utanför Konsum i Marstrand tillsammans med några andra äldre herrar. Men Lasse kände att detta inte var vad han ville. Till slut fick han möjlighet att visa sina nyinköpta tomter för Maud och resten av familjen. Det visade sig vara ett bra drag för nu förstod Maud vad Lasse menade och de började planera för nästa steg och 2014 började arbetet med att anlägga vingården samtidigt som man byggde ett nytt bostadshus, gästhus och vineri. Valborgshelgen 2015 planterades de första Solaris vinstockarna. Jordmånen är stenrik mager jord där vinstockarna trivs bra.
Lasse och Maud har alltid varit intresserade av vin och gjort vinresor runt om i världen. Man kom överens om att man skulle försöka göra ett eget vin som man själv tyckte om och samtidigt känna att detta vill vi ha mer av. Nästa steg var att testa vinet på några bekanta och se om de tyckte likadant. Och det gjorde de och resten är historia.
2024 kompletterade man med ytterligare ett hundratal Solarisstockar och ersatte samtidigt de som inte klarat sig från första planteringen. Efter ett tag visade det sig att det inte var Solaris man fått utan den blå druvan Rondo. Man beslutade sig för att behålla denna också.
Idag har man ca 1 000 stockar i vingården utspridda på ett halvt tunnland och man har inga planer på att utöka utan är nöjd med detta.
Efter att ha provat sig fram från stilla vitt vin till mousserande har Lasse och Maud bestämt sig för att koncentrera sig på mousserande Solarisvin enligt den traditionella champagnemetoden och ett Rosévin av den blå druvan Rondo.
Hallavång har också valt att inte själv investera i egna dyra maskiner i vineriet. Det gäller till exempel hydropress och tappningsutrustning. I stället hyr man idag in dessa maskiner och tjänster och kan på så sätt koncentrera sig på själva odlingen. Detta kan man göra eftersom man är medlem i Branschorganisationen Svenskt Vin och Swedish Sparkling Wine Association.
Ett bra år kan man skörda 2,5 ton druvor. Så mycket behöver man inte själv utan man har då valt att sälja en del till närliggande producenter.
Lasse och Maud har fram tills nu legat lite lågt med försäljningen av vinerna. Att sälja via Systembolaget tycker man är för krångligt så man har istället valt att sälja till vissa utvalda restauranger i väntan på möjligheten att få sälja direkt från gården. I skrivande stund har gårdsförsäljning bara funnits några månader och man planerar att själv börja med detta inom kort. En del regler har nyligen förenklats vilket gjort det möjligt att göra detta utan alltför stora kostnader.
Hallavång Vingård tar gärna emot besökare men det kan inte vara för stora grupper. Man måste förboka sitt besök. Upp till 20 personer per tillfälle fungerar bra. Tyvärr är det svårt att ta sig fram med buss så det får bli bil eller cykel som gäller. Eftersom vingården bara ligger cirka 15 minuters promenad från Tobisviksbadet utanför Simrishamn kan man ju även ta sig dit till fots om man vill.
Bland sevärdheter i närheten finns Simrishamns stad med sina härliga gränder och restauranger. Gladsax, som är närmsta by, är en idyllisk plats högt belägen i det böljande jordbrukslandskapet och där finns restaurang och butiker och i närheten finns även Bäckhalladalens naturreservat som är ett Natura-2000 område.
Fakta om Hallavång Vingård
Ägare: Lasse och Maud Nilzén
Vinmakare: Lasse Nilzén
Viner: Mousserande vitt och Rosé.
Areal/Produktion: 0,25 ha och 1 000 flaskor/år
Besök: Endast förbokade besök. Grupper om max 20 pers
Kontakt. Via mejl till info@hallavangvingard.se
eller via telefon Lasse +46 708 574 710,
Maud +46 733 165 577
Hemsida: www.hallavangvingard.se
Instagram: hallavang_vingard
Besöksadress: Hallaholmsvägen 35
272 94 Simrishamn
