Lars Torstenson har en spännande blogg (vinifierat.se) som omfattar inlägg under åtta år. Vi tipsar om bloggen och länkar till hans artikel om ett besök på Ästad Vingård. Lars Torstenson är vinmakare och författare och sedan 1988 bosatt i Frankrike.
En period som spänner över åren 2011 till 2017 kan tyckas lång. Eller väldigt kort. Sett som en del i etablerandet av ett nytt vinområde är det en kort mycket tid. Ändå har Ästad Vingård redan hunnit gå från den ena klarheten till den andra, och även om det förmodligen återstår en generation, eller möjligen två, innan det mesta fallit på plats lär ingen annan sexårs-period framöver kunna visa upp en lika dramatisk utvecklingskurva som de här första åren i projektets liv … [ Läs Lars Torstensons artikel här ]
